Make your Quick Biryani

Quick Biryani

കേരളത്തിന്റെ മണ്ണിൽ പിറന്ന് ലോകത്തേക്കുള്ള ഒരു ആധുനിക രുചിയാത്ര

🌱

കേരളം

ഒരു ആശയത്തിന്റെ തുടക്കം

സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ നാടായ കേരളത്തിലെ മണ്ണിൽ, കറുവപ്പട്ടയും ഏലക്കയും സുഗന്ധമായി പകരുന്ന കൃഷിയിടങ്ങളിലാണ് Quick Biryani എന്ന ആശയം രൂപപ്പെട്ടത്. ഭക്ഷണം ശരീരത്തെ മാത്രമല്ല, മനസ്സിനെയും സംതൃപ്തിപ്പെടുത്തണം എന്ന ദർശനമാണ് ഇതിന്റെ ആത്മാവ്.

🤝

2010 – 2012

സൗഹൃദത്തിൽ നിന്നുയർന്ന സംരംഭക ദർശനം

Quick Biryaniയുടെ തുടക്കം ഒരു ബിസിനസ് ഡെക്കിൽ നിന്നല്ല, സ്കൂൾ കാലഘട്ടത്തിലെ സൗഹൃദത്തിൽ നിന്നാണ്. റാഷിദും സുബ്ഹിനും, വ്യത്യസ്ത കരിയർ വഴികളിലായിരുന്നുവെങ്കിലും, 2010ൽ ജനിച്ച ആശയം 2012ൽ യാഥാർത്ഥ്യമാക്കാൻ ഒരുമിച്ചു മുന്നോട്ട് വന്നു.

🏭

Foundation

Yessar Products

സ്വന്തം സമ്പാദ്യവും പരസ്പര വിശ്വാസവും മാത്രമെടുത്ത്, ബിരിയാണി മസാലകളും ഡ്രൈഫ്രൂട്ട്സും കേന്ദ്രീകരിച്ചാണ് Yessar Products രൂപം കൊണ്ടത്. ഗുണനിലവാരത്തോടും പാരമ്പര്യത്തോടും വിട്ടുവീഴ്ചയില്ലാത്ത സമീപനം.

⚡

Brand Identity

“Quick” എന്ന പേരിന്റെ ആത്മാവ്

ലളിതത്വം, സൗകര്യം, വേഗത — “Quick” എന്ന പേര് ആധുനിക ജീവിതശൈലിയോട് ചേർന്ന് നിൽക്കുന്ന ഒരു വാഗ്ദാനമാണ്. പറയാൻ എളുപ്പം, ഓർക്കാൻ എളുപ്പം, ഉപയോഗിക്കാൻ അതിലും എളുപ്പം.

🔬

10+ Years

ഗവേഷണവും നവീകരണവും

Quick Biryani ഒരുനാൾകൊണ്ട് രൂപപ്പെട്ടതല്ല. പത്ത് വർഷത്തിലധികം നീണ്ട ഗവേഷണവും വികസനവുമാണ് ഇതിന്റെ അടിസ്ഥാനം. രുചി, സുഗന്ധം, ഘടന, സുരക്ഷ — ഓരോ ഘടകവും ശാസ്ത്രീയമായി പരിശോധിച്ചു.

🌾

2021

കർഷകരിലേക്കുള്ള തിരിച്ചുവരവ്

2021ൽ Quick Biryani തന്റെ വേരുകളിലേക്ക് മടങ്ങി. കേരളത്തിലെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിലുള്ള സുഗന്ധദ്രവ്യ കർഷകരിൽ നിന്നുതന്നെ മസാലകൾ നേരിട്ട് ശേഖരിക്കുന്ന സുസ്ഥിര വിതരണ മാതൃക.

🍽️

2022

Quick Biryaniയുടെ ഔദ്യോഗിക ജനനം

അലി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ആദ്യത്തെ Quick Biryani ഉൽപ്പന്നം 2022ൽ വിപണിയിലെത്തി. കെമിക്കൽ ഘടകങ്ങൾ ഒഴിവാക്കിയതും, സോളിഡ് ഫാറ്റ് ഇല്ലാത്തതും, 40ൽ പരം വെജിറ്റബിൾസ് ഉൾക്കൊള്ളുന്നതുമായ ഒരു നവീന ബിരിയാണി.

2012 – 2016

Research Phase

Quick Biryani began as a focused research initiative exploring traditional biryani preparation methods. Early experimentation laid the foundation for consistent taste, shelf stability, and scalable cooking processes.

2017 – 2019

Retrofit Technology

Intensive R&D on retrofit food technology enabled faster cooking without compromising aroma or texture. Multiple prototypes were tested to modernize traditional techniques for commercial production.

2020 – 2022

Market Entry

Commercial sales commenced with strong domestic acceptance. Quick Biryani expanded distribution, optimized packaging, and initiated export trials across select international markets.

2023 – 2025

Global Growth

With proven technology and rising demand, Quick Biryani scaled exports, strengthened supply chains, and evolved into a growth-driven food technology company with international sales milestones.